La filière du cacao, tracée, qualifiée et partagée

Cacao & Friends construit une filière du cacao innovante et transparente, dans laquelle chaque étape – de la plante au produit fini – est contrôlée, certifiée et pensée pour valoriser la qualité et l’origine du cacao.

Tout commence par un processus post-récolte rigoureusement contrôlé et certifié, garantissant un standard qualitatif élevé et constant. Mais le projet ne s’arrête pas là : nous intervenons sur l’ensemble de la chaîne de valeur afin d’offrir à nos partenaires un parcours fiable, avec moins d’intermédiaires et une traçabilité totale.

Agriculture, science, logistique et transformation s’intègrent dans un modèle de filière courte, où chaque acteur impliqué est soigneusement sélectionné et participe sur la base d’accords spécifiques conçus pour assurer le succès du projet.

La logistique, par exemple, sera confiée à Nord Ovest, entreprise avec des années d’expérience dans le transport international et déjà impliquée dans des projets agroalimentaires à valeur ajoutée. Cela nous permet de garantir efficacité, ponctualité et conformité aux normes européennes, y compris les exigences de l’EUDR.

Pour ceux qui le souhaitent, la filière peut également inclure la production de produits semi-finis de qualité supérieure, réalisés en collaboration avec des partenaires techniques hautement qualifiés.