Cacao durable et traçable : la nouvelle excellence exigée par l’Europe
À partir du 30 décembre 2024, le Règlement UE 2023/1115 a profondément changé la manière dont le cacao pourra être commercialisé en Europe. La nouvelle réglementation impose que les fèves de cacao et d’autres produits agricoles sensibles, comme le café, l’huile de palme et le soja, ne proviennent pas de zones déboisées après le 31 décembre 2020. De plus, chaque lot destiné au marché européen devra être tracé avec précision, géolocalisé et accompagné d’une déclaration de diligence garantissant son origine durable et légale.
Dans ce contexte, Cacao & Friends représente une réponse concrète et innovante aux nouvelles exigences du secteur.
Nous travaillons directement avec les petits producteurs de cacao, leur offrant une formation technique spécialisée, en promouvant des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et en introduisant des systèmes de géoréférencement pour certifier chaque étape de la production.
De la culture des fèves de cacao à la transformation finale, chaque étape est tracée et transparente, garantissant un cacao de qualité et pleinement conforme aux réglementations environnementales européennes.
Cette filière durable et vérifiable protège non seulement la planète, mais redonne également dignité au travail des cultivateurs, qui deviennent de véritables acteurs de la filière. En parallèle, elle offre aux chocolatiers de haut niveau la possibilité de valoriser leurs créations grâce à l’identité certifiée du producteur : avec noms, visages et histoires réelles qui enrichissent le récit de leur chocolat.
Pour les consommateurs de plus en plus attentifs à l’origine et à l’éthique du produit, cela signifie choisir un chocolat d’excellence : authentique dans le goût, transparent dans la filière et profondément respectueux de l’environnement.
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