La filiera del cacao, tracciata, qualificata e condivisa

Cacao & Friends sta costruendo una filiera del cacao innovativa e trasparente, in cui ogni fase – dalla pianta al prodotto finito – è controllata, certificata e pensata per valorizzare la qualità e l’origine del cacao.

Tutto parte da un processo di post-raccolta rigorosamente controllato e certificato, che garantisce uno standard qualitativo elevato e costante. Ma il progetto non si ferma qui: interveniamo sull’intera catena del valore, per offrire ai nostri partner un percorso affidabile, con meno intermediazioni e una tracciabilità totale.

Agricoltura, scienza, logistica e trasformazione si integrano in un modello di filiera corta, dove ogni soggetto coinvolto è selezionato con cura e partecipa sulla base di accordi specifici pensati per la buona riuscita del progetto.

La logistica, ad esempio, sarà affidata a Nord Ovest azienda con anni di esperienza nel trasporto internazionale e già impegnata in progetti agroalimentari a valore aggiunto. Questo ci permette di garantire efficienza, puntualità e conformità alle normative europee, inclusi i requisiti EUDR.

Per chi lo desidera, la filiera può includere anche la produzione di semilavorati di qualità superiore, realizzati in collaborazione con partner tecnici altamente qualificati.